春节在家怎么做点心
春节在家怎么做点心
过年小甜点做法
过年不仅要做大餐,还要准备一些小甜点,让家人在节日期间能够尽情享受美食。首先,准备好主要食材,例如鸡蛋、白糖和植物油。将它们放在一起,准备手动搅打。然后,加入50毫升清水,继续搅打至融合状态。注意不要过度搅打,以免影响口感。这个小甜点简单易做,口感细腻,绝对能够满足你们的味蕾。
过年果子糕点做法
过年的时候,不可缺少一些果子糕点。你可以尝试一下以下的做法。首先,准备好面粉、清油、鸡蛋、牛奶、白糖、红糖和小苏打。制作过程如下:首先制作发面,将牛奶、鸡蛋和老肥混合后加入面粉,搅拌成面团后放置在暖气边一晚,让面团面积膨大到一倍。然后,将面团擀成薄片,可以根据个人喜好加入不同的馅料,如红豆沙、莲蓉等。最后,将面团切割成适当大小的块,放入锅中蒸熟即可。这样的果子糕点口感鲜美,是过年时的首选。
春节枣糕的家常做法
春节期间家里必备的一道点心是枣糕。想要自己在家做枣糕其实并不困难。准备好主料糯米粉1500克,辅料白砂糖600克,核桃25克,松子仁25克,南瓜子仁25克,红枣10克,蜂蜜50克。首先,处理好蜜枣和核桃仁,将它们切成碎粒备用。然后,将糯米粉、白糖、松仁、南瓜子仁和蜂蜜混合,制作成面团。接下来,将面团擀成薄片,放入切好的蜜枣和核桃仁,搓成小圆球并用红枣做装饰,入锅蒸熟即可。这样的春节枣糕口感软糯甜美,是年节时的必备美食。
春节必备的糕点有哪些?
春节期间,我们不能错过的就是一些传统的糕点了。在北方,年糕是非常受欢迎的选择,尤其是陕北榆一带的炸年糕。制作炸年糕的方法很简单:首先将年糕切片待用,然后将面粉放入碗中,打入鸡蛋,加入适量水调成面糊。接下来,将年糕片蘸上面糊,放入油锅中炸至金黄色即可。这样做出的炸年糕外酥内软,口感非常棒。
我家过年会吃炸排叉
我家过年的传统点心是炸排叉,也叫炸麻叶。它有一个特别简单的制作方法,只需要一会的功夫就能做好。首先准备好一些麻叶,然后用一些面粉和水制作成面糊。再将排叉肉裹上面糊,放入锅中炸至金黄酥脆。这样做出的炸排叉外酥内嫩,香气四溢,绝对能够让你家人大饱口福。
过年做糕点简单又好吃
过年想做一些糕点,我觉得最简单又好吃的就是小饼干,比如曲奇饼干等。制作小饼干非常方便,只需要准备面粉、黄油、白糖和鸡蛋。将面粉和黄油搅拌均匀,加入适量的白糖和鸡蛋,再搅拌至面团成型。然后,将面团擀成薄片,使用饼干模具将其成型,入烤箱烤至金黄色即可。这样的小饼干口感松脆,味道香甜,绝对能够成为过年时的美味佳点。
如何用粘米粉做蒸咸糕点
广东人过年时常做的蒸咸糕点非常有特色,而且也有得卖。如果你想自己在家制作,只需要准备好芋头、肥猪肉和粘米粉就可以了。首先,将芋头和肥猪肉切成小块备用。然后,将粘米粉加入适量的热水搅拌成糊状。接下来,将肥猪肉爆油,加入芋头粒翻炒,加入盐和水煮透。最后,将煮熟的芋头与肥猪肉混合,放入模具中,用刀切成小块,蒸熟即可。这样的蒸咸糕点口感软糯,香味四溢,绝对能够满足你的味蕾。
制作黄老五花生糖
过年期间,黄老五花生糖是一道非常受欢迎的小吃。制作黄老五花生糖非常简单,你可以尝试以下的制作工艺。首先,准备好花生、麦芽糖和白芝麻。将花生均匀铺在垫有烘焙油纸的烤盘上,放入预热的烤箱中以180度烘烤20分钟。然后,将烤好的花生剥壳,并用擀面杖压碎。接下来,将麦芽糖加热溶化,加入压碎的花生拌匀。最后,将拌匀的花生麦芽糖均匀铺在烤盘上,撒上白芝麻,冷却后切块即可。这样制作出的黄老五花生糖色泽金黄,口感酥脆,绝对是一道美味的年货面点。
过年面点的制作方法
过年时,面点是必不可少的美食。下面为你介绍一道简单的面点制作方法。首先,将老南瓜去皮后上笼蒸熟。然后,将蒸熟的南瓜加入花生粉、芝麻粉、蜜枣和白糖,制作成馅心备用。接下来,将面粉和熟猪油擦成干油酥。然后,将擦好的干油酥和制作好的馅心一起包裹在面团中。最后,用大开酥的方法将面团擀开成明酥,切块入烤箱烤至金黄色即可。这样制作出的年货面点外酥内软,香甜可口,绝对能够让你家人垂涎欲滴