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紫色的水果,蔬菜都有哪些

紫色的水果,蔬菜都有哪些

紫色果蔬包括:

1. 水果 :

葡萄(紫皮葡萄、黑草莓、桑葚、杨梅、无花果、百香果、星苹果、木榕瓜、八月炸、指橙、嘉宝果、西梅等)

李子

樱桃

黑加仑

黑树莓

桑椹

越桔

山竹

2. 蔬菜 :

茄子(包括紫茄子、花茄子等)

紫甘蓝(又称紫色卷心菜)

紫胡萝卜

紫薯(又称紫心甘薯或紫肉甘薯)

紫玉米

紫洋葱

紫扁豆

紫苏菜

紫芦笋

紫土豆

紫辣椒

紫白菜

紫秋葵

紫菊苣

这些紫色食物富含抗氧化剂如花青素,对心血管健康有益,并可能有助于预防心脏病和癌症。

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